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系统工程

  • 长效酸奶杀菌系统
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       ESL酸奶巴氏杀菌机,是一种针对发酵后的长效酸奶灌装前进行的二次巴氏杀菌的设备,75℃下保持20秒,达到延长酸奶原有货架期的一种巴氏杀菌方法。


应用范围

       长效酸奶



设备特点

       采用板式换热器,有效提高换热效率;

       较小的产品压力降;

       严格遵循欧洲卫生等级标准EHEDG设计;

       所有板片均为316L材质,提高了卫生及防腐蚀等级;

       产品与产品的热回收设计,有效降低公共能源消耗,减少运营成本;

       物料和热、冷媒、物料和物料之间的换热采用压差管理,有效降低产品被污染风险,保证产品质量;

       物料和热水在杀菌处的温差小,实现温和加热的目的,从而保证产品的口味,同时有效减少结垢,最大限度延长设备的连续运行时间;

       全程PLC和触摸屏控制,操作方便。带有报警和数据记录功能,严格把控不合格产品。

       独立的CIP自循环系统,最大限度的提高了清洗和能源的效率。





单机模块-ESL鲜奶巴氏杀菌机工艺


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